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Consultoría de restaurantes en Barcelona, Clubhaus

Clubhaus

Alcance del trabajo:

Clubhaus representó un innovador establecimiento fine casual en Barcelona, con una capacidad para más de 400 personas distribuidas en tres espacios distintos con conceptos únicos que abarcaban desde un restaurante hasta una coctelería de autor y un club. Desde el inicio del proyecto, nuestra contribución fue crucial partiendo de la elaboración del plan de negocios hasta el desarrollo de estrategias clave en ventas, proyecciones financieras, reclutamiento y gestión de compras estableciendo sólidas alianzas comerciales con reconocidas marcas de destilados, cerveceras y bodegas, Dada la envergadura de la inversión, tuvimos un papel fundamental en las negociaciones bancarias para asegurar el respaldo financiero necesario.

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