Alfredo es un profesional destacado en el sector de hostelería, ha demostrado una eficiencia excepcional y un compromiso único que han resultado en logros sobresalientes, primero como Food & Beverage manager y luego como Director Financiero de nuestro grupo de restauración. Además su inspiradora presencia aporta un valor invaluable a nuestro equipo.

Alfredo ha colaborado con nosotros en múltiples ocasiones y siempre con resultados excepcionales. Su trabajo ha abarcado desde proyectos de creación de propuestas de F&B con escenarios y proyecciones financieras y menú engineering, transiciones de Interim Management, hasta la participación en auditorías y proyectos integrales. Alfredo es un experto en el mundo de la restauración, tanto en el ámbito administrativo como operativo. Su compromiso con cada trabajo así como sus resultados y su profesionalismo aportan un gran valor añadido.



He tenido la oportunidad de trabajar con Alfredo en diferentes ocasiones en algunos de los proyectos más complejos de la ciudad y siempre logrando los mejores resultados, sus estrategias se traducen directamente en mejoras económicas para los proyectos, reduciendo los costes, mejorando la eficiencia y garantizando la mejoría constante de las ofertas gastronómicas. 

Con toda certeza y habiendo trabajado con muchos profesionales a lo largo de 24 años de carrera, puedo GARANTIZAR que Alfredo es SIN DUDA uno de los mejores consultores de Barcelona. He conocido muy pocos profesionales con sus capacidades, entrega y compromiso con su profesión y sus colaboradores, altamente recomendable.